Tradicionalni recepti

3 načina kako napraviti sjajan kolač sira

3 načina kako napraviti sjajan kolač sira

Volite cheesecake? Evo tri sjajna recepta za staviti u stražnji džep: klasični cheesecake, cheesecake bez pečenja i cheesecake pod pritiskom!

Postoji puno načina kako napraviti sjajan kolač od sira - nisu svi recepti potrebni užasnu vodenu kupelj ili druge suvišne korake!

Zaokružili smo tri naša omiljena načina pripreme sira: klasični (s vodenom kupelji!), Bez pečenja i verziju pod pritiskom. Svi su pristupačni, svi rade i nijedan od njih neće vas rasplakati.

Ovde nema potrebe za plašljivim suzama. Cheesecake bi vas trebao nasmijati.

1 Perfect CheesecakeIme sve govori. Ova klasična njujorška ljepotica uspijeva biti gusta, prozračna i bogata, istovremeno. Graham krekeri pružaju gust i čvrst dno, dok tanki sloj kisele vrhnja nježno prekriva vrh. Ni malo umaka od maline na vrhu ne škodi.

Ako tražite ključni kolač sira, onaj koji vidite na trpezariji i u drugim klasičnim scenarijima kojima dominiraju deserti, to je to.

2 Cheesecake bez pečenja: Čizmki kolač koji ne treba peći? Nema vodenih kupki, nema brige da će puknuti po vrhu? Tako je! Kad ste pritisnuli vrijeme i želite da frižider radi posao, ne pečenje je ono što napravite.

Ovo je jednostavan posao sklapanja: krem ​​sir, šećer u prahu i šlag, koji zajedno drži želatina. Dajte malo vremena da se ohladi u frižideru. Vrh svega kako želite. Nešto je vrlo privlačno u osećaju varanja sistema - želatina, i zajedno sa hladnjakom u frižideru, ovde su neprikosnoveni junaci.

3 Češnjak pod pritiskomTu je štednjak pod pritiskom. Čini se malo vjerovatnim scenarijem - kuhanje cijelog sira u šporetu - ali ovaj recept prolazi test letećim bojama.

Da, možete kuhati gotovo sve u loncu i da, to uključuje i kolač od sira. Čitav se cheesecake otprilike pola sata ugnijezdi u rešetki pod pritiskom da se ispeče.

Veliki bonus? Baršunasta glatka tekstura i bez opasnosti od pukotina.

BONUSNI ČEKOVAC PREPORUČUJE!

Želite istegnuti svoje kreativne mišiće i isprobati nešto malo drugačije? Pogledajte ove recepte!

  • Bundeva čičak
  • Malinski čičak u masonskom tegli
  • Bundeve čizkeke barovi

Pogledajte video: Uštipci od tikvica recept po kojem stalno pravim (Oktobar 2020).