Oh, praznici se mogu učitati, zar ne? Šta napraviti / učiniti / uraditi za mamu na Majčin dan? Šta trebamo kuhati? Trebamo li izaći? Ovo su uobičajena pitanja, a ovi recepti pomoći će vam da na njih odgovorite.
Za mene je Majčin dan gorko-sladak - moja vlastita mama je preminula dok sam bila trudna, pre gotovo deset godina. Ali sada sam majka blizanaca, devetogodišnjaka i svake godine primim slatku domaću karticu ili poklon i razgovaramo o mojoj mami.
I poput mnogih ljudi, gledamo da slavimo s hranom na neki način, oblik ili formu.
Neka od ovih jela mogu se pripremiti i prije vremena, poput pečenog francuskog tosta od borovnica ili Torte s dimljenim lososom. Na ovaj način nedjeljno jutro možete provesti ležeći s majkom (ili svojom djecom!) I samo je popecite u rerni.
Ostali recepti stvarno su prikladni ako želite napraviti nešto posebno, za što je potrebno malo više kulinarske finoće, poput sufle od šparoga ili palačinki.
Uključite djecu za palačinke - sitne ruke mogu dodati borovnice u tijesto! Ili ih odložite na sve tostirane kriške kruha za Gljivasti tost sa prženim jajetom. Pravljenje doručka zajedno može biti jednako tako specijalno da ga jedete.
Šta ćete raditi ovaj majčin dan?
Ljepota ove popustljivosti je što možete koristiti ili svježe ili smrznute borovnice. Sve večer pripremite i sljedećeg jutra stavite u rernu.
Ništa ne kaže da je doručak baš poput sufl-a - možda čak i odmrzniji ručak nego što ga obično izvlačite! Ovi pojedinačni s pirjanim šparogama također ističu jednu od najboljih povrća u sezoni.
Te su palačinke malo slatke, pomalo hrskave i lagane kao pero - i sastaju se tako brzo! Poslužite sa sezonskim svježim voćem.
Pečena jaja. Tortilje. Salsa. Ako vaša mama voli začinjeno više od slatkog, pokušajte joj napraviti ovaj meksički doručak klasičnim. Si, si, senora! Ovaj se doručak također bljesne u trenu.
Crepe zvuče samo komplicirano - sve je u zglobu zgloba i ima dobru tavanu od klika. Praksa je savršena. Svježe voće ga čini još boljim.
Ovi okusi su upravo napravljeni jedno za drugo. Tanko narezani krompir, jaja, dimljeni losos i sveži kopar zakuhati se u nešto što je ukrštanje quichea, frittata i španske tortilje.
Ovo samo izgleda teško. Ako imate mikser, Hollandaise možete vrlo lako izvući - a možete se i potpuno složiti ostatka obroka. Nazdraviti engleskom kolaču? Proverite! Napravite slaninu? Proverite! Baci jaje? Proverite!
Je li mama na dijeti bez glutena? Ovi vaflji od bademovog brašna su alergični i lagani i hrskavi.
Postoji nešto u kombinaciji brokule i cheddara koji upravo djeluje - to je kombinacija malo slatkog brokolija s oštrim kremastim cheddarom. I način na koji čvorići brokule upijaju sir.
Ah, svi vole tost, zar ne? Kupite maštovitu, hrskavu štrucu, gljive narežite unaprijed i sastavite toste s jajetom napravljenim po narudžbi. Savršena jela za doručak, pogotovo uz svježu proljetnu salatu pored koje se poslužuje.
