Najnoviji recepti

Plan uzimanja obroka! Piletina, dimljeni losos i orasi

Plan uzimanja obroka! Piletina, dimljeni losos i orasi

Moj cilj s ovim planom obroka je da pomognem proširenju vašeg kuharskog repertoara i naučim nekoliko načina kako iskoristiti sastojke od sinoćnje večere do večere sutrašnje večeri, a da pritom ne osjetite da jedete istu stvar svaki dan. Na ovaj način vam neće biti dosadno, ali ipak ćete najbolje izvući ono što imate pri ruci.

ČIČAK, SALMON I ŠTEDNJI PUT U BARU

Ove sam sedmice odabrala sljedeća tri sastojka u kojima ću se fokusirati - piletina, dimljeni losos i pinjole. Svi ovi sastojci mogu biti radne gužve u kuhinji, ali dimljeni losos i pinjoli su skupi. Ako ih kupujem, želim znati da moj novac, vrijeme i hrana neće otpadnuti. Ovo je moj plan da ih iskoristim!

Puna piletina

Da, znam da ste prije radili piletinu, ali prženje čitave piletine može biti zastrašujuće za prvopričesnike. Ali nakon što to učinite, zapitaćete se zašto ste toliko dugo čekali

Nemam ništa protiv pilećih prsa bez kostiju, bez kože, ali dobijate puno više od svog budžeta za kupovinu i vremena provedenog na štednjaku kad znate kako peći cijelu pticu: meso za večeru jedne noći, ostaci za salatu sljedeći dan i kosti za zalihe da se sačuvaju za kišni dan.

Dimljenog lososa

Dimljeni losos mi se uvijek čini luksuzom. To je neočekivani sastojak koji može prebaciti jelo s pješačkog na senzacionalno! Možda nikada ranije niste koristili dimljeni losos, a niste sigurni kako koristiti ostatke u drugim jelima. Ili recept zahtijeva samo 4 unce, ali trgovina ga prodaje samo u pakiranjima od 8 unci.

Nikada se ne bojite, dajemo vam dva recepta koji pozivaju na dimljeni losos. Nadamo se da će vam se svideti obojica, i potrošićete ceo paket od 8 unci.

Pine Nuts

Kad većina ljudi pomisli na pinjole, pesto je prvo jelo koje pada na pamet. Iako ukusne u umaku bogatom biljem, ovi kremasti, hrskavi orasi također su divan način za dodavanje teksture i ukusa stvarima poput tjestenine i uvijenog špinata.

Pinjole su skupe. Oni nisu nešto što želite da prepustite receptu za jednu upotrebu. Ako ste iz nekog razloga kupili dovoljno borovih orašastih plodova da biste to prevalili kroz zombi apokalipsu, držite svoje pinjole (i sve ostale orahe) u hladnjaku. Orasi imaju veliku masnoću, što znači da mogu biti proždirući. Ovaj postupak usporava hlađenje.

Spremni za kuhanje ?!

Očito je da nećete koristiti svaki sastojak u svakom jelu. Ovo je samo mali vodič menija koji će vam pomoći da razmislite o upotrebi ova tri ključna sastojka na nekoliko različitih načina!

Pogledajte video: Kuhari: Nikolina Dianežević - Rižoto sa lososom i rajčicom (Oktobar 2020).