Neobični recepti

Kuvanje na budžet

Kuvanje na budžet

Nekoliko recepata i ideja za istezanje dolara za hranu i kuhanje na budžet.

Kredit za fotografiju: Elise Bauer

Mojim roditeljima nije strano da se povećaju za dolar, obojica su deca iz depresije i odgajala su šestoro dece na učiteljskoj plati. Neki od mojih najdražih recepata na ovim stranicama su ona jeftina jela koja su moji ukućani pravili za nas praktično svake sedmice u trenutku kad sam odrastao, poput pečene piletine, čili graha, salate od makarona s tunom, enchilada ili hamburgera i makarona.

Čak i danas, kad biste neočekivano pojeli na večeru, vjerovatno bi jedna od njih bila na meniju te večeri. A da ste mene, bili biste zadovoljno. Kuhanje na budžetu ne znači da morate žrtvovati ukus ili hranu.

Neke od tema koje su mama i tata tokom godina usavršavali u praktičnoj budžetskoj budnosti kada su u pitanju hrana i kuvanje jesu:

1 Piletina

Kupite ga na kostima, na koži. Jeftinije je. Kupite bedra. Više ukusa i mesa za novac. Spremite kosti prije kuhanja ili nakon obroka. Zamrznite i koristite kasnije za pravljenje pilećih zaliha. Ne samo da je srž iz kostiju nevjerojatno dobra za vas, već ako već imate kosti, zaliha koju možete napraviti od njega je praktično besplatna.

2 meksička hrana

Kukuruzne tortilje i pasulj su jeftini, a u kombinaciji čine kompletan protein. Grah je posebno ekonomičan ako ih kupite suhe i kuhate ih sami, umjesto da ih upotrebljavate iz konzerve. Dodajte malo riže i salse i dobit ćete puni, hranjiv, ukusan obrok.

3 Jaja

Odličan izvor jeftinog proteina. Za doručak napravite tvrdo kuhana jaja ili sendviča.

4 Koristite jeftinije, čvršće rezove mesa

Napravite račiće s pečenim čorbom ili svinjskim ramenima. Nisko i sporo pečenje mesa u potpunosti gaji meso, a ukus je nevjerojatan. Možete i brašno zapeći na jakoj vatri pa smanjiti jačinu za lagano kuhanje pečene govedine.

5 Purane noge i bedra

Najbolji posao tamo. Možete ih ispeći ili napraviti pureću gulaš.

6 Krompir, riža, tjestenina

Neka vaš obrok ide dalje od škroba poput krompira, riže, tjestenine ili tortilje.

To je samo nekoliko ideja koje sam primijetio od svojih roditelja. Lično moj omiljeni budžetski obrok je sendvič sa kikirikijevim maslacem. Imate li omiljeni ukusan i hranjiv „budžet“ meni? Ako je to slučaj, javite nam to u komentarima. (Usput, pogledajte na web stranici kategoriju Budžetski recepti!)

Pogledajte video: UMIDIGI A3S - Бюджетник ОГОНЬ . Берите сразу ДВА! Полный Обзор (Oktobar 2020).