Tradicionalni recepti

Heidi Swanson - Super prirodno kuhanje

Heidi Swanson - Super prirodno kuhanje

Pregled kuharice Super Natural Cooking Heidi Swanson.

Kredit za fotografiju: Elise Bauer

Moja prijateljica Heidi Swanson, kreatorka prekrasnog bloga o hrani 101 Cookbooks, napisala je novu vegetarijansku kuharicu, Super Natural Cooking, ispunjen savjetima, idejama i receptima za kuhanje s prirodnom hranom.

Da li se ikada nađete u odjeljku s prirodnom hranom u vašoj trgovini i pitate se šta biste napravili sa amarantom ili kvinojom? Ili ste ikada tražili kreativne načine kako uvrstiti „super hranu“ u svoju prehranu?

Heidi nam sve to objašnjava, objašnjava namirnice koje biste trebali imati u svojoj smočnici, zdrava zrna koja trebate koristiti u kuhanju, važnost uključivanja šarene hrane bogate fitonutrijentima u svoje obroke i prijedloge za super hranu i prirodna zaslađivača. Knjiga uključuje preko 80 recepata, koje je najljepše fotografirala sama Heidi.

Zvuči malo previše "zdravo"?

Razumijem. Moja mama prošla je pšenične klice i klice lucerke pokrenule su 70-ih godina od kojih se mi djeca još oporavljamo.

Ono što vam mogu reći o Heidi, kako sam je upoznala u poslednjih nekoliko godina, jeste da je sve što sam ikad jela da je skuhala ukusno, ukusno.

Zaista.

Tako nisam vegetarijanac i nisam mogao dočekati da se upustim u ovu knjigu. To ne razočara. U stvari, to je zapanjujuće lijepa knjiga; sama fotografija je inspiracija za isprobavanje nekih neobičnijih sastojaka. Brava Heidi!

Pogledajte video: TELEĆA ČORBICA sa povrćem na zdrav i jednostavan način (Oktobar 2020).