Najbolji recepti

Kako čuvati i zamrzavati kruh od banane

Kako čuvati i zamrzavati kruh od banane

Moj muž jede dvije banane dnevno. Svaki dan. Bez greške. Ponekad moja djeca jedu i puno banana. Međutim, čim povećam opskrbu bananom koja ulazi u moju kuću, djeca izjavljuju odanost jabukama, a moj muž prehlađuje.

Odjednom, gledam niz zdjelu pjegavog, prezrelog voća. Banana Kruh na spas!

Često napravim dvije ili tri štruce odjednom. Držim jedan hljeb na šalteru za uživanje tijekom sljedećih nekoliko dana, a preostale hljebove zamrznem za dan kada mi treba doručak ili neka kompanija dođe preko mene.

Danas dijelim nekoliko savjeta i trikova za skladištenje, zamrzavanje i otapanje kruha od banane kako bi bio svjež kao dan kada ste ga napravili.

KAKO ČUVATI SVEŽU PESMU BIJELU BANANU

Najbolje mjesto za odlaganje kruha od banane koji planirate odmah pojesti je na šalteru. Nikada ga ne čuvajte u frižideru. U hladnjaku cirkuliše hladan vazduh, koji uklanja vlagu i može prerano osušiti hlebe i kolače.

Ohlađeni kruh stavite na tanjur i poklopite ga u plastičnu ambalažu ili ga čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi. Čuvajte ga do četiri dana na šalteru.

KOLIKO DALJE DOHVALA BANANA?

Bananin kruh može se zadržati najviše četiri dana na šalteru prije nego što počnete primjećivati ​​promjene u teksturi. Kad se dan pet-šest namaže, hljeb će se početi sušiti, ali i dalje će biti jesti. Stavite krišku u toster i nikada nećete znati razliku.

Ako primijetite plijesan, vrijeme je da se poigrate poput Else i "Pusti to."

Bananin kruh čuvaće se u zamrzivaču do kraja vremena, ali najbolje je kada se koristi u roku od tri ili četiri mjeseca. I dalje je jestiv nakon tog vremenskog okvira, ali vjerovatno će se razviti zamrzavanje ako se zadrži mnogo duže, a to može utjecati na ukus i teksturu.

KAKO SMRTITI BIJELU BANANU

Možete zamrznuti kriške, pola hleba ili čitave hljebove. Radije umotam kruhove i kriške u foliju, stavite ih u vrećicu sa zip-om, uklonite što više zraka, a onda smrznite na najviše četiri mjeseca. Smatram da je to dovoljno za izgaranje zamrzivača. (Takođe, foliju i torbu možete ponovo koristiti, yay!)

Prilikom testiranja najboljih načina za umotavanje i zamrzavanje hljeba, koristio sam plastičnu ambalažu, sam plastični omot i foliju, i samo foliju. Sve verzije takođe su bile smeštene u zip-top torbu. Nisam primijetio nikakvu razliku između teksture ili ukusa hljeba s bilo kojom od ovih, pa koristite ono što imate pri ruci.

  • Kako zamrznuti odsječke: Dvostruko umotajte svaku krišku pojedinačno u foliju, a zatim umotane kriške stavite u vrećicu sa patent zatvaračem. Dvostruko omotam kriške jer je izložena veća površina hljeba koja bi se mogla lakše osušiti nego cijeli hljeb. Uklonite što više zraka iz vrećice, a da ne istisnete hljeb. Stavite vrećicu u zamrzivač i izvadite kriške po potrebi za gotov doručak.
  • Kako zamrznuti pola štruce: Ohlađeni kruh prerežite na pola. Umotajte u foliju. Stavite omotan hljeb od folije u vrećicu sa patentnim zatvaračem, uklonite što više zraka i stavite ga u zamrzivač.
  • Da zamrznete cijeli kruh: Zamotajte cijeli kruh u aluminijsku foliju. Čuvajte ga u zip-vrećici. Iscijedite što više zraka, a da pritom ne zaglađujete hljeb. Stavite je u zamrzivač i sačuvajte za kišni dan. Ili sunčan dan. Bilo koji dan, zaista.

KAKO BITI KRVNA BANANA

Lagano odmrzavati bananin kruh bilo na radnoj ploči ili u rerni. Sve ovisi o vremenu koje imate.

  • Kako odmrzavati kriške:Uklonite prethodno umotanu krišku kruha od banane i ostavite je na radnoj površini oko 20 do 30 minuta. Da biste ubrzali postupak, odvijte hljeb i ubacite ga u mikrovalnu na oko 30 sekundi. Da ste moj suprug (ili ako volite samo hrskave ivice), također bi ga stavili u toster.
  • Za odmrzavanje pola hljeba:Kad zamrznite kruh od banane, uklonite ga sa zip-top vrećicom i ostavite da se odmrzava na pultu 2 sata.
  • Kako odmrznuti cijeli hljeb:Nakon što danas utvrdite dan kada trebate jesti kruh od banane, potapšajte se po leđima. Biće to dobar dan. Zatim izvadite hljeb iz vrećice sa zip-vrhom, ali hljeb držite u foliji. (Spremite kesu za zamrzavanje palačinki.) Ostavite hljeb na pulta, i napišite neko pismo starom prijatelju ili dva. Vratite se četiri sata kasnije kako biste pronašli otopljeni kruh od banane spreman za jelo.

KAKO „BRZO“ KAŽU POLU ILI PUNI LOHAF

Strpljenje je možda vrlina, ali kruh od banane neumoran je iskušenik. Ako samo ne možete da dočekate da se smrznuti bananin hljeb odmrzne na radnoj površini ili žudite za slatkom aromom banana i šećera koji proviruje kroz vaš dom, otopite bananin kruh u pećnici.

Izvadite polovinu ili cijeli hljeb iz vrećice sa patentnim zatvaračem, ali foliju držite dalje. Postavite ga direktno na stalak za pećnicu. Uključite pećnicu na 350 ° F i postavite svoj tajmer: 40 minuta za pol hljeba ili 90 minuta za cijeli kruh. Kruh će se topiti dok se pećnica zagrije i dođe do temperature.

Izvadite hleb iz rerne i ostavite da odstoji u foliji 10 minuta. To omogućava preostaloj toploti da se otapa kruh i dalje.

Kad se dovoljno ohladi da ga oborite, razvaljajte ga, prosijte i premažite maslacem. Mmmm, maslac.

NAŠI OMILJENI RECEPTI HLADNICE!

Treba vam malo kruha od banane ?! Isprobajte bilo koji od ovih sjajnih recepata:

  • Klasični bananov kruh
  • Čips od banana od kikirikija sa maslacem od banane
  • Čokoladni banana kruh
  • Veganski kruh od banane

Pogledajte video: JEDNOSTAVNI BANANA KRUH Brza priprema (Oktobar 2020).