Najbolji recepti

Plan ishrane za 1. februar tjedna

Plan ishrane za 1. februar tjedna

Februar se mogu osjećati kao jedan od dužih mjeseci u Seattlu, u kojem živim. Vrijeme je često vlažno i hladno, a svi počinjemo svrbeti za znakovima proljeća.

Ove sedmice pokušavam se boriti sa nekim od tih zimskih bluesa sa što više svježih, ali sadržajnih salata i šarenih sastojaka na koje se mogu uhvatiti - u stvari, pokušavam izmamiti svoja razmišljanja u misli da je možda toplije vrijeme zaista na putu.

Naš dvogodišnji sin je sve više zainteresiran za pomoć u kuhinji i dok je volim ideja od toga, stvarnost dobivanja večere u tjednu na stolu uz pomoć malog djeteta se, za mene, jednostavno ne događa. Zato pokušavam da napravim kuhanje vikendom kada on može „pomoći“, i planiram svoje obroke oko recepata koji mi omogućuju da pripremim komponente (ili cijeli obrok) unaprijed.

Ovo olakšava život svima sredinom nedelje. Salata od odrezaka i Frittata s krumpirom i crvenom paprikom (dolje) sjajni su kandidati za to.

Dosta priče, evo šta vas čeka tokom nedelje!

1 Veggie Tacos: Spreman za trideset minuta ili manje, ovaj je vegetarijanski favorit priprema za nemasne ponedjeljke. Recept je prvobitno bio namijenjen spravljanju s ljetnim povrćem, ali u hladnijim mjesecima prevodi se sasvim u redu. Vegeovi takosi odličan su način za korištenje pečenih tikvica, cvjetače ili bilo kojeg drugog povrća s ostatkom hrane koji možete imati u frižideru.

Obožavam poslužiti ove tacos uz domaći guacamole i pavlaku.

2 Tjestenina s kobasicom, paradajzom i pečenom paprikom: Ovo je jedan od recepata naše porodice u hladnijim mjesecima: jednostavna, zadovoljavajuća ukusna hrana. Šareno je i ispunjeno, a našem detetu se sviđa baš kao i nama, tako da je pobeda / pobeda. Ako rajčice u sredini zime u trgovini ne izgledaju dopadljivo, šaka cherry-rajčica ili nekoliko konzerviranih cijelih rajčica (izmrvljenih kašikom) posao će obaviti lijepo.

Poslužite uz vrlo jednostavnu salatu od šargarepe ili špinata prelivenu uljem, sirćetom i ljutom soli.

3 steak salata: U našoj kući ne kuhamo puno crvenog mesa, pa kada to učinimo treba biti jednostavno i lako. Ovdje se odrezak kuha u tanjuru od lijevanog željeza točno na ploči za štednjak, a od početka do završetka ove salate možete riješiti za trideset minuta (možete čak i kuhati odrezak u nedjelju da ovo postane posebno brza večera u sredini tjedna rešenje).

Ova je salata zaista obrok sam po sebi, ali hrskava baguette ili kriška tople fokacije i maslaca vjerojatno će biti dobrodošli ako imate posebno gladnu posadu.

4 zdjele piletine s piletinom sa tikvicama od tikvica: Volim ovaj recept jer me podsjeća na ljeto, a opet se oslanja na sastojke koji se lako nalaze u trgovini. Lakše je, brzo se sastaje, i super je prilagođen djeci (iako ja nisam nužno jedna od onih mama koje uvijek pokušavaju uvući povrće u hranu, volim da naš sin misli da je ovo tjestenina i da će jesti značajno posluživanje).

Poslužite s omiljenom ručkom za večeru ili bagetom i maslacem.

5 Frittata s krumpirom, crvenom paprikom i špinatom: Volim dobru noć 'Doručak za večeru', a petak je savršeno vrijeme za to. Većina aktivnog kuhanja ovdje je u pirjanju povrća, zatim se dodaje smjesa jaja i frittata završava kuhanjem u pećnici za manje od deset minuta.

Dovoljno vremena da sipate čašu vina i bacite malo miješanog zelenila uz omiljeni preljev. Ako želite dodati malo više boja na stol, ova Cardamom citrusna voćna salata uvijek je pobjednik. Ostaci frittata i salate mogu se udvostručiti kao doručak sljedećeg jutra!

Pogledajte video: Šta da jedem - Plan Ishrane za Mršavljenje (Oktobar 2020).