Najbolji recepti

Air Fryer Avokado pomfrit

Air Fryer Avokado pomfrit

Izvrsno hrskavi izvana s kremastom unutrašnjošću, ovi Air Fryer avokado pomfrit sjajno se poslužuju uz jednostavno začinjeno rančeve.

Kredit za fotografiju: Nick Evans

Pomfrit s avokadom savršen je spoj hrskave i kremaste boje. Tko je znao da kad uzmete kriške avokada, ispečete ih i pržite u fritezi, završite tako sa zakuskom koja je tako dobra da još uvijek ne mogu vjerovati da ih svi ne jedu stalno. Ako volite guacamole i čips, svideće vam se ovi!

Trik za sjajne pomfrit

Pomfrit za avokado je samo onako kako zvuče: trakice avokada koje se usitne (volim koristiti panko drobtine) i potom pržiti. Tradicionalno se peku ili pripremaju u fritezi, ali odlično djeluju u fritezi!

Trik u dobrom pomfritu s avokadom sastoji se u tome koji avokado koristite. Trebali biste malo koristiti nedovoljno zreo avokado za pomfrit od avokada. Nije potpuno čvrst, ali ni mekan. Ako su dovoljno zreli za guacamole, previše su zreli za pomfrit od avokada.

Savršeni avokado za pomfrit s avokadom vrlo će malo pritiskati i biti zelen ispod stabljike ili kapice. Uopće ne bi trebalo biti kašasto.

Zašto biste trebali koristiti fritezu za zrak za pomfrit s avokadom

Prženje vazduha savršeno je za pomfrit s avokadom, jer brzo usitnjava vanjsku stranu friteze i čini je hrskavom i smeđom - a sve bez pregrijavanja iznutra i pretvaranja avokada u kašu.

To je takođe brzo i lako. Dok jedan pomfrit ima avokado, sljedeći kruh možete hljebiti i biti spreman za prženje kad bude gotova prva šarža. Sjetite se samo da uvijek pomaže da sprečite svoju košaricu za prženje zraka s malo spreja za prskanje kako biste spriječili da se lijepi.

  • Novo u fritezi? Pogledajte naš vodič prvog tajmera o korištenju friteze.

Nema friteze? Kako peći pomfrit od avokada

Ako nemate fritezu, nema brige! Samo sprej list papira za pečenje non-stick sprejom, a zatim pecite kriške avokada na 350˚F oko 12 minuta, ili dok ne poprime zlatno smeđu boju.

Što poslužiti sa pomfritom avokada

Potrebna je gruba sol i stisnuti sok od limete lijepo je, ali opcionalno, jer ovi pomfrit od avokada sami po sebi odgovaraju. Ako želite poriluka, volim ih poslužiti s začinjenim rančem, ili kao što je poznato u mojoj kuhinji, jednostavnom mješavinom rančevog preljeva i ljutim umakom sriracha.

Još recepata za fritezu za zrak!

  • Paprike za prženje zraka Air Fryer
  • Voćna friteza Falafel
  • Kineska jajašca u fritezi
  • Air Fryer pržena piletina
  • Hrskavi čips od prženja zraka

Recept za prženje avokada sa zračnom fritezom

Sastojci

  • 3 malo nezreli avokado
  • 1 šolja panko hlebnih mrvica
  • 1/2 šalice naribanog parmezana
  • 1/2 kašike crnog papra
  • 2 velika jaja, umutna
  • Sprej za prženje zraka
  • Gruba sol, fakultativno
  • Svježi sok od limete, fakultativno

Za umak za umakanje:

  • 1/2 šalice rančevog preljeva, kupljenog u trgovini ili domaće
  • 2 kašike sriracha
  • Friteza sa vazduhom

Metoda

1 Rezanje avokada: Izrežite avokado na pola i uklonite jamice. Pomoću velike kašike razvaljajte svaku polovinu avokada u jednom komadu. Svaku polovinu narežite na 5 kriški, po dužini.

2 Napravite smjesu za panko i potopite avokado: U srednjoj posudi dobro izmešajte panko krušne mrvice, parmezan i crni biber. U zasebnoj posudi umutite jaja. Umočite svaku krišku avokada u jaje i dobro premažite sa Panko smešom.

3 Pržite kriške avokada: Isprskajte košaricu zračnim fritezom sprejom za prskanje. Ubacite što više pomfritova avokada, bez dodira, u košaricu za prženje zraka. Trebali biste moći uklopiti cijeli avokado (10 pomfrita). U zraku pržite pomfrit na 350˚F 3 minute po strani. Trebale bi biti hrskave i zlatno smeđe boje. Ponovite s preostalim serijama.

Alternativno, pecite kriške avokada u pećnici od 350˚F 10-12 minuta, ili dok ne postanu zlatno smeđe boje.

4 servirati: Prije posluživanja pomfrit ostavite da se kratko ohladi. Po želji ih pospite solju i sokom od limete ili poslužite s umakom za umakanje. Kuvane pomfrit od avokada ne drži se baš najbolje, pa kuvajte samo onoliko koliko namjeravate pojesti!

Zdravo! Sve fotografije i sadržaji zaštićeni su autorskim pravima. Molimo ne koristite naše fotografije bez prethodnog pismenog odobrenja. Hvala ti!

Pogledajte video: 4 EASY Air Fryer Recipes for beginners! (Oktobar 2020).