Neobični recepti

Loptice od bademovog maslaca

Loptice od bademovog maslaca

Imajte grickalice, putovat ćete! Ove kuglice od datuma bademovog maslaca napravljene su sa upravo datuljama, javorovim sirupom, bademovim maslacem i orasima. Usudim se da pojedete samo jednu!

Kredit za fotografiju: Alison Conklin

U sred popodneva, kada gladna deca izađu iz autobusa i otvore vrata frižidera ili ostave i izjave sa najvećom žurbom, "trebam hranu!" Moram biti naoružan. Da se ne suočim sa gnjevom gladnog.

Želim nešto što će ih podržati i spriječiti da mi kažu za deset minuta, "još uvijek sam gladan!"

Unesite ove kuglice od datuma badema.

DJEČAK PRIJATELJSKI NAKON ŠTO

Obožavam brzo izbaciti užinu koja danima stoji u frižideru. Bonus bodovi ako se može napraviti sa sastojcima koje već imam pri ruci. I dvostruki bonus ako je relativno „zdrav“, u mjeri u kojoj nije opterećen šećerom. (Postoji vreme i mesto za stvari koje imaju šećer i nikada nas nećete videti ili čuti na našoj veb lokaciji propovedati. Ali ponekad želite nešto što je manje, hm, popustljivo.)

Ove kuglice od bademovog maslaca zadovoljavaju kriterije- i tada neki, jer će oni izdržavati djecu zahvaljujući bjelančevinama u bademovom maslacu i orasima. A kuglice su taman dovoljno slatke da mogu zadovoljiti slatke zube koje je moja djeca naslijedila sa obje strane porodice.

Trostruki bonus? Ako se meni oba dečka sviđaju, to znači da će ga potražiti - što znači da će ga pojesti bez da su podsjetili da je tamo. I to je slučaj sa ovim datumskim kuglicama.

JEDNOSTAVNE PROTEINSKE LOPTINE U PROCESORU HRANE

Ovaj recept ne bi bio moguć bez obrađivača hrane. To je upravo ono što vam je potrebno, a ne postoji pravi način da to učinite bez njega. Ali to se događa tako brzo, i možete dobiti da vaša djeca ližu zdjelu. Nagrada!

Nekoliko riječi savjeta

Mala je greška u ovom receptu. Par savjeta!

  • Nemojte čvrsto spakirati datume u mjernu šolju. Imaćete previše, a sastojci se neće pravilno sastaviti u procesu za obradu hrane. To može rezultirati zaustavljanjem motora u njegovim tragovima, što će stvoriti tužni kraj za nešto što je izgledalo kao ukusan početak.
  • Nemojte biti u iskušenju da dodate više tečnosti. Mislit ćete da možete popraviti dodavanjem više tekućine (tj. Javorovog sirupa), ali vjerujte mi, naučio sam težak način da ovaj recept nije baš prihvatljiv za ispravke tečaja! Samo ćete stvoriti nove probleme - tj. Gadno tijesto.
  • Zaustavite procesor za hranu čim se mješavina sjedini. Ako to ne učinite, neizbježno će se zaglaviti motor procesora hrane i cijeli će se radovi zaustaviti. Ponovo.

IMAJTE SNAKE, PUTUJTE

Budući da se ove bebe tako brzo prave i zato što su slatke i male, savršene su užine ili poslastice nakon večere ako ne želite imati nešto zaista slatko, ali želite se malo prepustiti.

Takođe dobro putuju- Mnogo puta sam ih delio na časovima joge.

Datumi i orašasti plodovi ionako su vam nevjerojatno dobri (magnezijum, vlakna, bjelančevine, itd.), Ali bez obzira na to, samo su dobri ukusi. Takođe se događa da su vegani i bez glutena, ako su to dva područja koja zabrinjavaju.

KAKO ČUVATI OVE DATUM BOLOVE

Ove datumske kuglice odlično se čuvaju u hladnjaku, pokrivene, nekoliko sedmica. Zadržao sam ih duže od toga, uglavnom kad sam testirao recepte i zaboravio da su tamo, ali iskreno većinu vremena odu vrlo brzo.

Oni su u redu na sobnoj temperaturi i možete ih čuvati pokrivene u posudi na sobnoj temperaturi nekoliko dana. Ali ako vam je vruće ili čak malo toplo, budite spremni za njih da se malo rasprše i malo pogreše.

ISPROBAJTE OVE OSTALE UDARNE SNOVE!

  • Chip čips od kikirikijevog maslaca energetske loptice
  • Savršena kokica
  • Hrskavi čips od prženja zraka
  • Biljni začinjeni miješani orasi
  • Edamame Avokado Dip

Recept za loptice sa mandljevim maslacem

Ponekad volim dodati po jednu kašiku suhe brusnice ili malo toga, da ovo malo napije.

Sastojci

  • 1/2 šalice oraha
  • 1/2 šalice narezanih datulja (oko 4 do 5), isjeckati na četvrtine
  • 1/2 šalice kakaa u prahu, bilo koje vrste (obično koristim Hershey's Special Dark)
  • Jak 1/2 šalice javorovog sirupa
  • 1/2 šalice bademovog maslaca
  • 1/2 čajne kašike ekstrakta vanilije
  • 1/4 žličice fine morske soli
  • 1/2 šalice čitavih badema
  • Sprej za kuhanje (neobavezno)

Za prevrtanje / kotrljanje loptica:

  • 1/2 šalice nezaslađenog rezanog kokosa
  • 1/2 šalice kakaa u prahu

Metoda

1 Napravite datumske kuglice: Stavite orahe i datulje u zdjelu procesora za hranu koji je opremljen nožem, te nekoliko puta pulsirajte dok se dobro ne sjedine. Komadi bi trebali izgledati kao gruba mrvica.

Dodajte kakao prah, javorov sirup, bademov maslac, ekstrakt vanilije i morsku sol te pulsirajte dok smjesa ne postane glatka i gusta; počeće da se ljušti od ivice posude.

Kad se to dogodi, zaustavite procesor za hranu; ako se i dalje vrti, može se zaglaviti jer su ovi sastojci, pa i ljepljivi! Pratite to pažljivo, jer će se brzo skupiti.

2 Dodajte bademe: Dodajte bademe i kašiku nekoliko puta da ih sjedinite. Želite da budu nepravilne veličine, tako da su neki komadi i dalje prilično hrskavi i nude različite teksture.

3 Razvaljajte kuglice sa datumima: Obložite obloženi lim za pečenje pergamentom ili voskom papirom. Kokos stavite u manju posudu, a kakao prah u drugu zdjelu.

Pomoću čajne kašike veličine oko 1 1/2 kašike (poput ove) i poškropite sprejom za kuhanje radi lakšeg otpuštanja, izvadite smjesu, uvaljajte je u kuglice za golf i uvaljajte u komadić kokosa ili kakao prah. (Obično ih radim u kokosu, a neke u kakao prahu, a neke ostavim obične.)

4 Ohladite i spremite datumske kuglice: Prebacite kuglice sa datumima na lim za pečenje i ohladite ih nekoliko sati ili preko noći, ako je potrebno. Jednom kada se stvrdnu, prebacite ih u plastičnu posudu s poklopcem i držite u frižideru nekoliko tjedana, ali nikad im nisam, tako dugo, izdržala. Obično ih se konzumira prebrzo.

Zdravo! Sve fotografije i sadržaji zaštićeni su autorskim pravima. Molimo ne koristite naše fotografije bez prethodnog pismenog odobrenja. Hvala ti!

Pogledajte video: Ferrero kuglice (Oktobar 2020).