Tradicionalni recepti

Salata Ambrosia

Salata Ambrosia

Ovaj klasični recept za salatu Ambrosia povratak je jednostavnijem vremenu. Salata Ambrosia lagana je, prozračna, slatka poslastica.

Kredit za fotografiju: Nick Evans

Prvi put kad sam kao odrasla osoba popila salatu sa ambrozijom, bila sam sigurna da je to neka vrsta pogače. Definitivno je čudno ovu mješavinu voća i šlag nazvati a salata, koju bih inače povezao s povrćem. Ali salata ambrozije zauzima ozbiljno mjesto u američkoj nostalgiji i ponekad je savršeno prilog.

To vam ne bi trebalo biti šok za to što djecu smatraju nevjerojatnom i smiješnom. (Marshmallows u salati ?! Šta !?) Ali, to vole i odrasli. Nakon lagane šale na štetu zdjelice ambrozije, kopaće se i ostaci će biti rijetki.

ŠTA JE AMBROZIJA SALAD?

Salata Ambrosia može biti mnogo stvari, ali u osnovi je voćna salata sa šlagom kao "preljev" za držanje sastojaka. Oni su mnogi verzije tamo, ali meni je ova verzija najdraža. Sadrži nešto konzerviranog voća, nešto svježeg i neke hrskave elemente (narezani bademi) radi teksture.

ŠTA JE U AMBROZIJSKOJ SALADI?

Po mom mišljenju, salata Ambrosia mora imati dve stvari:

  • Prvo, konzervirano voće. Obično se radi o konzerviranom ananasu i naranči od mandarine, ali mogli biste eksperimentirati ovdje.
  • Drugo, šlag, obično narežite s malo kisele pavlake zbog tananosti.

Šlag na kremi je prilično jednostavno napraviti, ali ako želite vidjeti vodič po detaljima: Kako napraviti šlag na kreve za dodatne savjete i trikove kako svaki put napraviti savršenu šlag.

Pored toga, izbor je dilera. Marshmallows su zabavan dodatak koji salati dodaje malo lakoće i veselih boja. U svojoj verziji volim koristiti pastelne mini marshmallows.

Volim dodati i tostirani kokos, bademe, svježe jabuke i višnje maraskino, ali bilo šta od ovoga možete ostaviti i biti u sjajnoj formi!

AMBROSIA SALAD BEZ DANA

Bez mliječnih proizvoda? Nema problema! Preskočite pavlaku i umesto nje napravite šlag sa kokosom! Samo je preklopite voćem kada se traži mliječna krema.

KAKVE VRSTE VOĆA KORISTE SE U AMBROZIJI SALADA?

Naranče od mandarine i ananas lijepi su izbor za konzervirano voće, ali možete koristiti voćni koktel ako želite. U svoju salatu volim dodati nešto svježeg voća, mada nisam siguran je li to tradicionalno. Oguljena i nasjeckana jabuka dodaje lijepu mrvicu u salatu.

MOŽETE LI URADITI AMBROZIJU SALADU U ADVANCI?

Salata Ambrosia nema sjajan rok trajanja. Ako razmislite, to je voće i šlag.

Izradite nekoliko sati prije nego što ga namjeravate poslužiti, ali ne bih ga napravio noć prije, pogotovo ako ga planirate poslužiti za poseban obrok (poput Uskrsa). Jednom kada noć provede u frižideru, voće je gušće, a šlag krene da se raspada.

Ako završite s ostacima, volim pojesti svoje u roku od dva dana ili bi moglo biti dobro do tri dana ako budete imali sreće, ali dva ga obično ostavim. Ne bih je poslužio za zabavu nakon dana u frižideru, ali u redu je za užinu!

VIŠE KLASIČNIH RECEPATA SALADE

  • Waldorf salata
  • Banana Berry Terrine
  • Salata od krastavca od krastavca od bake i limete od želatine
  • Bakin namaz od sunca
  • Jagoda rabarbara Terrine

Recept za salatu Ambrosia

Sastojci

  • 1 šolja usitnjenog zaslađenog kokosa, tost
  • Naranča od mandarine od 1 (15 oz), ocijeđena
  • 1 (15 oz) komadići ananasa, ocijeđeni
  • 1/2 šalice višnje maraschino, prepolovljeno
  • 3 šalice mini marshmallows
  • 1 jabuka, oguljena i nasjeckana (bilo koje vrste će biti)
  • 1/4 šolje narezanih badema

Za preliv od tučenog vrhnja:

  • 1 šolja teške kreme za šlag
  • 1/4 šolje kisele pavlake
  • 2 kašike šećera

Metoda

1 Tost kokosa: Dodajte kokos u suhu srednju tavu na srednje jakoj vatri. Tost dok ne postane mirisan, redovno mešajući. Pazite pažljivo, jer može brzo izgoreti. Kad kokos počne da postaje svijetlosmeđe boje, 2 do 3 minute, to je gotovo.

Ovo je neobavezan korak, ali daje kokosov orah pojačan ukus.

2 Mešanje salate: Tostirani kokosov orah dodajte u zdjelu sa segmentima naranče, komadima ananasa, trešnjama, mini šljivama, jabukama i bademima. Dobro promiješajte.

3 Napravite preliv od tučenog vrhnja: U mikseru koji stoji uz dodatak šlag ili ručnim mikserom tucite jaku šlag na visokoj 2 do 3 minute dok se ne počne učvrstiti.

Zatim dodajte kiselo vrhnje i šećer i nastavite da tuku dok smesa još nije svilenkasta, ali drži čvrste vrhove. Ne prebrisati.

4 Završite salatu: Smjesu iz šlag stavite u smjesu voća i oraha.

5 Poslužite: Poslužite odmah. Ostatak salate od ambrozije držite u frižideru dva dana.

Zdravo! Sve fotografije i sadržaji zaštićeni su autorskim pravima. Molimo ne koristite naše fotografije bez prethodnog pismenog odobrenja. Hvala ti!

Pogledajte video: LOR PEYNİRLİ ETLİ NARLI SALATA. SALATA TARİFLERİ. DİYET SALATA TARİFLERİ (Oktobar 2020).