Neobični recepti

Azijska salata od tune

Azijska salata od tune

Azijska salata od tunjevine s konzerviranom tunom, rotkvicom, kilantrom, sjeckanom šargarepom, đumbirom, rižinim sirćetom i sezamovim uljem.

Kredit za fotografiju: Elise Bauer

U ponudi je 10 salata koje trebate uzeti za ručak

Ko kaže da ti treba majo za salatu od tune? Evo azijske salate od tunjevine sa rotkvicom, zelenim lukom i sjeckanom mrkvom, preliveni rižinim sirćetom i sezamovim uljem.

Izvrsno ohlađeno ili na sobnoj temperaturi. Savršeno za piknike ili potlucks!

Poslužite ga preko sjeckane zelene salate, u sendviču, u zamahu salate ili našem omiljenom, prelivenom rezancima japanske heljde soba.

Moj savet? Napravite dvostruku partiju. Ova brzo nestaje.

Azijski recept za salatu od tune

Sastojci

  • 10-12 unci konzervirane bijele tunike albacore pakirane u vodi, ocijeđene
  • 8-10 malih rotkvica, isječenih na klinove
  • 1 velika mrkva, sjeckana
  • 1 češnja češnjaka, smrvljenog i mlevenog
  • 1 kašika mlevenog đumbira
  • 1/2 do 1 serrano čili, sjeme sjeckano i mljeveno (ukusu za toplotu i podesite, možete dodati i neke pahuljice čili papričice)
  • 2 kašike biljnog ulja
  • 1 kašika tamnog sezamovog ulja
  • 3 kašike sezonskog pirinčanog sirćeta (ili običnog pirinčanog sirćeta sa žličicom šećera)
  • Sol i crni biber po ukusu
  • 2 kašike sjeckanog klinčića
  • 1 cijeli zeleni luk, sjeckani
  • Neobavezno: 8 suhi rezanci * ili svježe salate

* Ako se miješate sa rezancima soba, kuhajte rezance soba prema uputama u paketu i isperite hladnom vodom.

Metoda

Ocijedenu tunu, rotkvice, sjeckanu mrkvu, češnjak, đumbir, čili, biljno ulje, tamno sezamovo ulje i rižino sirće stavite u veću posudu. Lagano bacite da se kombinuju. Dodajte so i biber po ukusu. Hladiti u hladnjaku dok ne bude spremno za posluživanje.

2 Kad ste spremni za posluživanje, umiješajte nasjeckani cilantro i zeleni luk.

Poslužite uz salatu ili umiješajte hladne, kuhane rezance soba.

Zdravo! Sve fotografije i sadržaji zaštićeni su autorskim pravima. Molimo ne koristite naše fotografije bez prethodnog pismenog odobrenja. Hvala ti!

Pogledajte video: Cezar salata - dijetalna varijanta - recept (Oktobar 2020).