Tradicionalni recepti

Bavarski kiseli kupus

Bavarski kiseli kupus

Klasičan recept za kiseli kupus sa nasjeckanim jabukama i borovnicama.

Kredit za fotografiju: Elise Bauer

Jedno od naših omiljenih priloga je ljuta kupus, ukusno posluženo sa svinjetinom ili heljdom - blaga njemačka kobasica.

Također možete napraviti sendvič s tostiranim ili grilovanim tamnim raženim kruhom, rastopljenim Jackom, havarti ili sirom Muenster, kiselom kupusom i avokadom.

Recept za bavarsku salatu od kupusa

Sastojci

  • 1 limenka ili kašika kiselog kupusa (najbolje je svježi kiseli kupus u staklenkama, nalazi se u hlađenom dijelu trgovine prehrambenim proizvodima)
  • 1 šolja bijelog vina
  • 1/2 šolje nasjeckanog luka
  • 1/2 šolje oguljene i sjeckane jabuke
  • 10 bobica borovice, napuklo
  • Sol i papar
  • 1 kašika ekstra djevičanskog maslinovog ulja

Metoda

U lonac stavite kiseli kupus. Dodajte vino, luk, jabuku, bobice smreke, sol, biber i ulje. Donesite na laganoj vatri i ostavite da krčka 30 do 45 minuta, dok luk ne omekša.

Zdravo! Sve fotografije i sadržaji zaštićeni su autorskim pravima. Molimo ne koristite naše fotografije bez prethodnog pismenog odobrenja. Hvala ti!

Pogledajte video: HOW TO MAKE SOUR CABBAGE. Kako se Kiseli Kupus Zelje. Harvesting and Making Pickled Cabbage (Novembar 2020).