Neobični recepti

Plavi umak od sira

Plavi umak od sira

Ljubitelji plavog sira, pogledajte ovdje! Evo umaka od plavog sira koji samo moli da ide sa hamburgima, odreskom i krilima. Napravite dvostruku seriju za svoj sljedeći kolač!

Kredit za fotografiju: Alison Bickle

Umak od plavog sira ne radi se o suptilnosti. To je ekvivalent hrane jednog dječjeg vrtića koji radi kolica s nagibom kroz vašu dnevnu sobu.

Dobar umak od plavog sira kaže: "Zanemarite sve ostalo što se događa i dajte mi, pa i burger na koji ste me zasmetali, vaša puna pažnja."

To je baš onako kako mi se sviđa.

ŠTA SLIJEDI OVO SVIJETLO Sirena?

Plavi umak od sira je asertivan i slaan, sa šljokicama. Ovaj umak je za duhove među nama. Za one koji žele da njihova hrana izađe iz senke i bude prepoznata.

Moj omiljeni način upotrebe ispeče ga na burger i kombiniram sa slaninom od slanine.

SASTAVI ZA SLAVU SIVU SA SVJETIMA

Moj brat, koji je sam po sebi odličan kuhar, naučio me je temelj ovog recepta.

Odgovarao je hrabrosti plavog sira sa jakim ukusima belog luka, pinjenice i kisele pavlake. Potrebno je samo nekoliko minuta da se svi pomiješaju, ali želite pustiti da se svi okusi miješaju u frižideru oko 30 minuta, prije nego što ih poslužite odmaračima među vama.

Mogu li udvostručiti plavi umak od sira?

Malo se ide s ovim umakom, ali ako vam je potrebno više za veliko okupljanje ili zaista volite plavi sir, onda ga slobodno udvostručite ili čak utrostručite. Zadržaće se oko sedmicu.

LJUBAV ILI SMRT SLAVI SIR

Umak je namijenjen da bude gladak, ali ako više volite glatku teksturu, izgnječite ga miješalicom za uranjanje ili ga umutite u procesor za hranu dok ne postignete kremastu konzistenciju.

NAČINI KORIŠĆENJA ODLIČNOG SUSA

Skromni hamburger ne uživa u svu užinu sa ovim umakom. Prelijte ga biftekom, poslužite ga uz pileća krila i povrće ili ga razrežite i narežite na rumenu rumuniju. Koristite ga kao namaz na sendvičima sa roštilja ili hladnim varivima od sira, mesa ili povrća.

Počnimo ovu zabavu!

Još umaka i preliva koji treba isprobati!

  • Jam slanina
  • Džem od rajčice
  • Chimichurri
  • Hiljadu presvlačenja
  • Dr Pepper umak za roštilj

Recept za umak plavog sira

Sastojci

  • 3 unče plavog sira, drobljenog plus više za garniranje
  • 3 kašike pinjenog mleka
  • 2 kašike kisele pavlake
  • 1 češnja češnjaka, mlevena
  • 1 kašika limunovog soka
  • 1/2 žličice Worcestershire sosa
  • 1/4 žličice svježe mljevenog crnog papra
  • 1/4 žličice mljevenog senfa u prahu
  • 1/4 kašike košer soli

Metoda

1 Sjedinite sastojke u srednjoj posudi: Pomiješajte plavi sir, pavlaku, kiselo vrhnje, češanj češnjaka, limunov sok, Worcestershire sos, biber, prah mljevenog senfa i sol.

Ako želite kremastiji umak, pomiješajte ga s uranjanjem ili u obrađivač hrane.

2 Umak ohladite: Stavite u hladnjak na 30 minuta da se okusi slože.

3 servirati:Upotrijebite odmah i ukrasite dodatnim zdrobljenim plavim sirom ili prebacite u hermetičko posudu i čuvajte u hladnjaku do tjedan dana.

Zdravo! Sve fotografije i sadržaji zaštićeni su autorskim pravima. Molimo ne koristite naše fotografije bez prethodnog pismenog odobrenja. Hvala ti!

Pogledajte video: Njoki u umaku od gorgonzole - Fini recepti (Oktobar 2020).