Neobični recepti

Boozy Chai-začinjen Apple Cider Punch

Boozy Chai-začinjen Apple Cider Punch

Ovaj Chai začinjeni jabučni jastučić za odmor - napravljen od jabukovače, rakije, vanilije i čaja chai - šećer je, začin i sve lijepo! Lako se povećava ili smanjuje, spreman je za vaš sljedeći odmor.

Kredit za fotografiju: Nancy Mitchell

Ništa ne kaže da je zabava kao punch! Ova praznična verzija napravljena je od rakije, jabukovača, vanilije i chai-a (da, chai!) Za piće koje je slatko, dobro izbalansirano i puno suptilnih začinskih ukusa.

Punch ima dugu istoriju da ljude na konvijalno smeću. Kao mehanizam za isporuku alkohola, on je prethodio čak i koktelu. (Navodno, jedne večeri George Washington i zabava prijatelja popili su, između ostalog, i sedam zdjelica.)

BITO O BRENDIJI U PUNCU

Rakija je žestoka alkoholna pića od grožđa - mislite o vinskom rođaku. Iako je pomalo izblijedio sa scene, rakija je nekada bila vrlo popularan izbor za koktele. Ima lijepo bogatstvo i toplinu, uz malo začina što ga čini odličnim izborom za probu.

Ne treba vam maštovita rakija za ovaj udarac; boca srednje klase (ili čak malo jeftinija) dobro će se poslužiti. Korbel sam. E & J je također lijepo. (Ipak, proverite bilješku o veličinama - možda će vam trebati više boca!)

ŠTA JE CHAI?

Chai, ili masala chai, kao što je poznato u Indiji, mješavina je crnog čaja i začina poput kardamoma, cimeta i anisa. (Chai je indijska riječ za čaj, pa tehnički gledano „chai tea“ znači „čaj od čaja“.)

U Indiji se često piva s mlijekom (što ovdje znamo kao chai latte), ali ovaj recept jednostavno poziva na chai koji se kuha s vodom. Dajem upute da čaj postane dvostruko jači da biste dodali dodatni ukus smjesi.

Dvostruko ili trostruko primajte recepciju da biste popunili kladivo

Ovaj punč može se poslužiti u vrču, tradicionalnoj posudi za bušenje ili dozatoru pića na postolju. Sve zavisi od toga koliko zaradite!

Recept ispod (nakon što dodate led) iznosi oko 55 unci. Moja posuda za bušenje (sviđa mi se ova) je tri litra, a jedan galon je 128 unci, tako da sam morao udvostručiti recept kako bi zdjelica za bušenje izgledala čak i na daljinu potpuno puna (a utrostručivanje bi vjerojatno bilo bolje).

Razmislite o tome koliko obroka želite napraviti, pomnožite recept u skladu s tim i odaberite spremnik koji će vam odgovarati. Mnoge zdjele za bušenje (i dozatori) izgledaju glupo kad nisu dovoljno napunjene tečnošću, ali isto tako ne želite imati suprotan problem i otkrijete da je vaš spremnik premalen dok miješate bušu.

MOGUĆNOST BONZA ZA NEPITNICE

Možete ostaviti rakiju iz recepta i umjesto toga svojim gostima dati opciju da se sami izboje po strani, ako žele. Ovo je dobra opcija za zabavu sa djecom ili za ljude koji vole svoja pića malo lakša na alkohol.

VIŠE PARTY PIJENJA PRIJAVE ZA PRAZNICE

  • Med kuhano vino
  • Punch Punch
  • Eggnog
  • Naranča i vanilija rum puter

Boozy Chai-začinjen recept za jabučni jabučni zalogaj

Ovaj udarac je na trnoj strani. Da biste postali slađi, započnite s dvije žlice meda ili jednostavnim sirupom i dodajte još dok ne postignete željenu slatkoću.

Ako pokušavate napuniti veliku zdjelu za bušenje ili dozator pića za piće, preporučujem da udvostručite ili čak udvostručite recept.

Punč možete napraviti dan ili tako ranije i čuvati ga u frižideru dok ne zatreba. Odložite se od garniranja dok niste spremni za posluživanje jer jabuke mogu biti pomalo nejasne.

Sastojci

  • 2 vrećice chai čaja ili 3 kašike ohlapnog čaja (sviđa mi se Republika Tea)
  • 1 1/2 šolje vode
  • 2 šolje rakije
  • 1 1/2 šalice jabučnog jabuka
  • 3/4 šolje svježe cijeđenog limunovog soka
  • 2 kašike ekstrakta vanilije
  • Med ili jednostavan sirup, prema potrebi
  • Limunski kolutići ili kriške jabuka narezane na listiće, za ukras

Metoda

1 Napravite čaj: Na 1 1/2 šalice vode dodajte 2 vrećice čaja ili 3 kašike labavog čaja. Zaustavite 5 minuta. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.

2 Kombinirajte sve sastojke: U vrč dodajte ohlađeni kuhani čaj, rakiju, jabučni sir, limunov sok i ekstrakt vanilije. Dodajte nekoliko šaka kockica leda ili jedan veliki kalup za led. Promiješajte, a zatim ukrasite kockicama limuna i kriškama jabuke posipanih klinčićima.

Zdravo! Sve fotografije i sadržaji zaštićeni su autorskim pravima. Molimo ne koristite naše fotografije bez prethodnog pismenog odobrenja. Hvala ti!

Pogledajte video: Top 5 Apple Cider Cocktails Best Fall Cider Drinks (Oktobar 2020).