Najbolji recepti

Puding od pinjenice

Puding od pinjenice

Staromodni puding od pinjenog mlijeka, ukusno tartan, slatkast i kremast.

Kredit za fotografiju: Elise Bauer

Sadržano u 12 recepata za korištenje gorušice

Autor gosta Garrett McCord već godinama nam je pričao o svom pudingu od pinjenice. Napokon je došao i napravio nam ga nedavno. Izvrsno dobro! ~ Elise

Elisein otac jedan je od onih ljudi za koje se znalo da piju pire iz čaše.

Mislim da je to dobro.

Po meni, pinjenica je drugi sastojak stringova koji je najbolje ostaviti kao igrač iza scene. To bi trebalo biti djeveruša, nikako nevjesta.

To je, u većini slučajeva.

Ovo nije jedno od takvih. Puding od maslaca je nešto sasvim drugo. Ukusan i gladak puding koji odaje mala stenjanja „Mmm“ i „Wow!“ od onih koji je probaju.

To je jednostavno slatko, super kremasto, sa sunčanim trncem koji vas zadirkuje da nastavite sa zagrizom nakon ugriza sve dok, eto, ne pojedete čitavu zdjelu.

Recept za puding od pinjenice

Sastojci

  • 2 kašike želatine u prahu
  • 1 šolja teške šlaga
  • 1/2 šalice šećera
  • 1 zrno vanilije, sjemenke (ili zamjena 1/2 žličice ekstrakta vanilije)
  • 2 šolje pinjenog mlijeka
  • Džem ili žele za posluživanje, fakultativno

Metoda

1 U maloj posudi pomiješajte želatinu sa 2 kašike vode i ostavite je.

2 Stavite kremu, šećer i sjemenke graha vanilije i mahune (ili ekstrakt vanilije ako koristite) u malu loncu na srednje jakoj vatri. Nakon što se šećer rastopio maknite s vatre i u želatinu dodajte želatinu. Mešajte dok se želatina ne otopi.

3 Jednom kada se krema ohladila na sobnu temperaturu, dodajte puter i promiješajte. Procijedite kroz sitno mrežasto sito da biste zahvatili komadiće neraztopljenog želatina.

4 Smjesu izlijte u ramekin, otprilike 1/2 šolje po ramekinu (puding je jako bogat). Pokrijte ramekin plastičnim omotom i rashladite da odstoji najmanje četiri sata. Poslužite uz omiljeni džem, žele, marmeladu, voće ili uspravite.

Zdravo! Sve fotografije i sadržaji zaštićeni su autorskim pravima. Molimo ne koristite naše fotografije bez prethodnog pismenog odobrenja. Hvala ti!

Pogledajte video: Pekmez od maline, spreman za 20 minuta (Oktobar 2020).